四川手搓冰粉
2020-06-12 08:05:36特色小吃
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1.预备250g凉白开。
2.白石灰5g。
3.很多人会问，白石灰粉哪里来的？淘宝上搜索手搓冰粉套装，就都有了。
4.将石灰粉参加水中 ，搅拌平均后放在一旁静置。
5.再预备一盆1500g的凉白开。
6.取50g冰粉籽（异样来自于淘宝）。
7.将冰粉籽放入纱布袋中。
8.将袋子泡在水中，用双手重复揉搓纱布包，直到外表没有浆出来为止。
9.揉搓完成的样子，如图。
10.将沉淀好的石灰水迟缓倒入，留意不要把石灰倒出来了。（我多拿了一个碗将水先倒出来，再参加到冰粉液中）。
11.悄悄搅拌平均，放入冰箱静置2—3小时即可。
12.取出，舀入碗中，就可以往冰粉中添加本人喜欢的资料了。
13.冰粉的灵魂是红糖水，我在购置冰粉套装里一并购置了。也可本人用红糖加水来熬制。
14.一碗冰粉大约两匙红糖水，配料可以自在添加，我依据家里的资料加了芝麻、山楂碎、椰果、水果坚果麦片（四川传统的冰粉配料还有花生碎，冬瓜糖碎，葡萄干等，还可以加水果，最罕见的是西瓜），喜食冰的还可以参加冰块。
15.有限想象，有限搭配就是冰粉的魅力。
16.再来吃一碗，每个四川人心中都有一份本人最心水的配搭。
17.补一张水果坚果麦片的图，家里常备，很多时分都能派上用场。
18.手搓冰粉，最正宗的四川冰粉。这就是四川人夏天的滋味。
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