1.南瓜洗净去皮，切成薄片，预备好糯米粉。
2.放盘子中蒸15分钟。
3.放凉后用勺子碾成泥。
4.用勺子渐渐参加糯米粉，不要一次性倒入。
5.参加糯米粉的量以面团不粘手为宜，不用别的加水，揉搓成团。
6.白芝麻放到盘子里。
7.从面团上用匙子挖出一块鸡蛋大小的面团。
8.搓圆后按扁，放在芝麻盘里。
9.将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻。
10.做好后的南瓜饼，预备下锅。
11.锅中倒油，油要多一些，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄便可以开吃了。
12.咬一口，外酥里糯，苦涩美味。
