1绿豆芽洗净沥干水份。
2河粉用清水略微冲洗一下沥干水份。
3香葱切葱花备用。
4热锅热油。
5打入鸡蛋，炒散。
6待鸡蛋凝结推一边下入豆芽炒至断生。
7放入河粉翻炒平均。
8加酱油，盐持续翻炒。
9吃辣的可以放点豆豉酱，或许辣椒酱。
10参加过量清水煮开。
11撒上葱花，调入少许鸡精，淋上麻油即可。
