做菜溜

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特色小吃

炸鸡排

2020-07-02 07:49:08特色小吃
原料:鸡胸肉、淀粉、面包糠、鸡蛋、盐油、料酒、胡椒粉、生姜汁、孜然粉。

炸鸡排的做法步骤:1
1鸡胸肉洗净对半切开,参加一个鸡蛋,料酒,盐,胡椒粉,生姜汁拌匀腌制10分钟。

炸鸡排的做法步骤:2
2预备淀粉,面包糠。

炸鸡排的做法步骤:3
3腌制好的鸡肉先粘上一层淀粉,再沾蛋液,最初沾面包糠。

炸鸡排的做法步骤:4
4锅里热油,放入鸡胸肉慢炸,不时翻动一下。

炸鸡排的做法步骤:5
5炸至金黄捞出控油。

炸鸡排的做法步骤:6
6切小块,撒上一些孜然粉即可。


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