鸡翅包饭
2020-07-02 07:49:05特色小吃
原料：鸡翅中、胡萝卜、香菇、北极虾、白米饭、盐、姜、海鲜酱油、蚝油。
11、鸡翅中去骨放姜片腌制非常钟去腥，胡萝卜、香菇，北极虾切丁备用，剩米饭半小碗。
22、锅中倒入少许油，把胡萝卜，香菇，北极虾丁，米饭，放出来一同翻炒，放入过量盐，一勺海鲜酱油，一勺蚝油，搅拌平均出锅备用。（调料依据食材多少过量添加）。
33、把炒好的米饭塞进腌好的鸡翅中，压实一点。
44、锅中放少许油小火放入四五粒冰糖炒出糖色，（略微发黄就可以不然容易焦），放入鸡翅，小火煎两面上色就可以了。（炒好糖色我习气关火放入食材，再开小火上色，依据本人爱好来）。
55、鸡翅上完色，倒入一碗开水，中火煮至汤汁浓稠，最初收一下汁。（收汁忘拍照片了
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