超简单烤年糕，随做随吃的烘焙小甜品，软糯Q弹超级有嚼劲，特别好吃。

1鸡蛋1个、牛奶140毫升、白砂糖30克、植物油40毫升，搅拌平均。

2筛入糯米粉150克，搅拌平均。

3搅拌至无颗粒顺滑形态就行了。

4先倒一半的面糊到模具中，倒1/3就行了，可以用6连模具，也可直接用小蛋糕模具，记得模具里刷一层油，不然会很黏很黏，不容易脱模的。

5抹茶粉1克、开水10克，搅拌平均，倒入剩下的一半面糊中搅拌平均。

6倒入模具中。

7烤箱180℃提早预热，烤25分钟。

8烤年糕完成啦O(∩_∩)O

9外酥内软，软糯Q弹超级有嚼劲。

10快来试试这款超复杂的烤年糕吧，随做随吃的烘焙甜品，软糯Q弹。

11不需打发不需揉面，搅拌平均进烤箱，烤一下就完成啦。

小窍门

还可以加葡萄干、蜜红豆、芝士、水果、肉松等美食，喜欢什么都可以加进去，放在面糊表面就行了。