糖霜腰果(空气炸锅版)
1先把腰果仁用水冲洗一下,外表润湿一下就可以,然后晾下水。
2然后参加白砂糖。我用的粗砂糖,我喜欢吃到那种糖的颗粒感。
3再参加玉米淀粉。
4再参加玉米油,不要用滋味重的油。
5然后拌匀,尽量让每一颗腰果都裹上油、淀粉和糖。
6空气炸锅的炸篮先铺上一层锡纸,倒入腰果,铺平。180度先烤10分钟。
7取出炸篮,将腰果翻一上面,尽量将白色的翻下去,曾经烤黑的翻下去。再烤5分钟。
8这是最初烤好的样子。假如不称心,可以把颜色很深的挑出来,颜色浅的再烤几分钟。
小窍门
1、25克糖是淡淡的甜,喜欢甜的可以增加一点。2、油要用清淡没什么味的,不然味道很乱。
2、腰果本身脂肪含量比较高,不建议烤的太深色,不健康。用烤箱是一样做法。