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特色小吃

孜然味炸香肠土豆

2020-07-11 08:31:25特色小吃
原料:土豆、香肠、孜然粉、蒜、红色小米椒、葱、淀粉、白芝麻、盐、生抽、油、花椒粒。

孜然味炸香肠土豆的做法步骤:1
1备好食材,土豆去皮。

孜然味炸香肠土豆的做法步骤:2
2土豆切滚刀块,香肠切花刀,葱蒜小米椒切碎。

孜然味炸香肠土豆的做法步骤:3
3土豆用水冲洗后捞出控水,撒上盐、淀粉,晃动使淀粉平均。

孜然味炸香肠土豆的做法步骤:4
4油烧至7成开,下入土豆炸。

孜然味炸香肠土豆的做法步骤:5
5炸至金黄控油捞出。

孜然味炸香肠土豆的做法步骤:6
6炸香肠然后捞出,留少许底油。

孜然味炸香肠土豆的做法步骤:7
7倒入蒜、花椒粒、红小米椒炒香。

孜然味炸香肠土豆的做法步骤:8
8倒入土豆炒匀。

孜然味炸香肠土豆的做法步骤:9
9倒入白芝麻炒匀。

孜然味炸香肠土豆的做法步骤:10
10倒入生抽炒匀。

孜然味炸香肠土豆的做法步骤:11
11撒上孜然粉炒匀。

孜然味炸香肠土豆的做法步骤:12
12撒上葱花炒匀出锅。

孜然味炸香肠土豆的做法步骤:13
13盛出。


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