铜锣烧
2020-07-17 10:15:51特色小吃
[db:简介]
1.预备好食材和配料。
2.鸡蛋磕入大碗中，加细砂糖、牛奶、盐、玉米油，用蛋抽搅拌平均。
3.搅拌至砂糖消融。
4.筛入低粉和泡打粉。
5.搅拌至无干粉。
6.盖保鲜膜静置25分钟。
7.静置好的面糊再搅拌一下。
8.摩飞锅预热5分钟，舀一勺面糊顺次放到圆盘中。
9.小火渐渐加热，面糊呈现密集的小气泡，气泡破掉时翻面。
10.翻面后再小煎一下就可以，顺次做完，晾凉。
11.取一片饼皮，放过量豆沙。
12.然后再盖一片饼皮就完成。
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