玫瑰冰粉
2020-07-28 08:11:12特色小吃
原料:冰粉粉、纯净水、玫瑰酱、花生碎、白芝麻、葡萄干、冬瓜糖、小汤圆、红糖、白糖、山楂碎。
120g冰粉粉放入1100g85度以上的开水里,搅拌3分钟摆布,静置,晾凉后放入冰箱冷藏2小时摆布。
2 320g的水中放入红糖白糖,开战煮至糖消融,关火,倒入碗中,晾凉后放入冰箱冷藏2小时摆布。
3锅中倒入过量清水烧开后放入过量小汤圆。
4煮好的小汤圆过两次凉水后用纯洁水泡着倒入冰箱冷藏。
5冷藏好的冰粉放入事前预备好的小汤圆,红糖水,山楂碎,白芝麻,花生碎,葡萄干,玫瑰酱,冬瓜糖就半途而废了!
小窍门
1、红糖水的比例可以按照个人口味适当调整。2、各种不同牌子的冰粉粉水的比例也会有所差异,具体可以参考包装袋上的使用量,我用的是阿依郎的。
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