豆腐花
2020-07-28 08:12:10特色小吃
[db:简介]
1.黄豆需提早泡12小时以上(夏天需放冰箱)，泡好后清洗洁净。
2.预备内酯一包(3克)。
3.将泡好的黄豆放入破壁机里加水至1200毫升，启动浓豆浆，半小时香浓豆浆就好了，撇去浮沫。
4.用20克温水把3克内醋溶化于大碗中。
5.将豆浆直接倒入大碗中疾速搅拌平均，让其运动一会儿。
6.这是放了半小时的豆腐花已凝结了。
7.用勺子装入小碗中，加过量的蜂蜜，即可品味，热吃凉吃，咸甜随各人喜歡。
8.成品图。
9.成品图。
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