香煎糖软糕

1预备资料。

2热油，下糖软糕，小火。

3煎一面，约2分钟。

4翻面，煎2分钟，就会煎得焦焦的，脆脆的。

5不要太焦就可以。

6成了，上碟。

小窍门

刚蒸出锅的糖软糕比较黏稠，热好吃，想要煎，可以放冰箱一晚，就会硬一点，好煎一定，如果太黏，怕黏锅底，可以蘸上一点蛋浆，再煎，味道很不错的。