1巴沙鱼柳洗洁净，用厨房纸吸干水分。
2参加盐和白胡椒粉腌制10分钟。
3裹上一层玉米淀粉。
4再裹上过量鸡蛋液。
5香菜切碎混入面包糠中。
6鱼排再裹上一层面包糠。
7空气炸烤箱预热，空气炸形式180度烘烤15分钟。
8炸好的鱼排可以直接吃，也可以挤上番茄酱。
