家常奶黄包
2020-08-28 17:01:39特色小吃
原料：自发面粉、细砂糖、奶粉、牛奶、玉米油。
1做好的奶黄馅，分红15份。用时约20-25分钟。做法在我的上一篇菜谱里有详细引见。如有需求，请移玉步。
2面团资料放进面包桶，启动和面顺序，揉面20分钟，取出面团排气，分红15个小剂子。每个小剂子多揉二三十下，再揉圆，擀成边缘薄两头厚的面皮，包入奶黄馅，收口朝下。
3我用月饼模具压出外型。蒸笼刷油或许垫油纸，做好的奶黄包胚放在蒸笼里。盖盖一次发酵35分钟摆布。工夫到了，锅里加水，大火煮沸上汽后持续蒸12分钟。关火，过三四分钟再开盖取出奶黄包。
4斑纹隐约还在。
5苦涩可口，老少皆宜。
6晾凉后密封保管，速冻寄存。吃的时分复热即可。
小窍门
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