不同季节可以喝不同功效的养生粥!你一定不知道!
大家一定不晓得在不同的时节有相应的养生粥。引荐一年四季不同的粥类,在不同的时节可以喝相应时节的粥类。不只可以美容养颜,还可以到达下火的成效。
一、春季养生粥
百合粥
资料:百合 20克,粳米100克,清水6杯
调料:冰糖少许。
做法:先煮百合,去渣取汁,然后参加粳米,煮熟后即可参加冰糖,稍后便可食用。
提示:百合具有养阴、润肺、养胃、去燥火的成效,粳米性甘平具有健脾养胃之功,特别合适春季食用。
百合绿豆糯米粥
资料:百合10克 绿豆1/2杯 圆糯米1/2杯 清水6杯
调料:冰糖过量
做法:
1、百合洗净用水浸泡,绿豆、米洗净浸泡1小时以上
2、锅置火上,放清水绿豆大火煮开转小火熬煮40分钟。
3、糯米放入锅中煮到烂熟再参加百合冰糖,待百合煮熟后即可
提示:绿豆最好提早泡,这样可以增加煮的工夫,百合呈通明白时口感最好。
二、冬季养生粥
绿豆莲藕粥
资料:绿豆30克 粳米100克 莲藕 1/2节 清水6杯
调料:冰糖过量
做法:先煮绿豆,待绿豆要开花时,将粳米100克放入,煮至半熟后将切成薄片的莲藕放入,文火稍煮至熟,冷却后即食。
提示:绿豆、藕均有清暑热、增津液的成效,适用于冬季服食用。
绿豆薏米粥
资料:薏米1/2杯 绿豆1/2杯 清水8杯
调料:白糖
做法:
1、薏米绿豆辨别洗净分开浸泡2小时
2、锅置火上,放入绿豆及7杯清水,大火煮沸参加一杯清水持续煮沸后转至小火煮至绿豆开花再参加薏米,大火煮沸后转小火煮1小时
3、参加白糖即可
提示:绿豆薏米搭配去火美容,是女性冬季的好选择。
三、春季养生粥
山药扁豆粥
资料:山药40克 扁豆40克 大米1杯 高汤5杯
调料:盐
做法:
1、山药去皮洗净切小块,扁豆洗净切小段,大米洗净浸泡30分钟
2、锅置火上,放入高汤、大米,大火煮开后转小火煮30分钟
3、将山药扁豆盐放入粥中煮开后熬到黏稠
提示:山药随用随切,避免其氧化变红。扁豆要多煮一会儿
桂苦涩藕粥
资料:莲藕40克 圆糯米2/3杯 薏米1/3杯 清水5杯
调料:桂花酱 冰糖
做法:
1、藕去皮洗净切小丁,糯米薏米辨别洗净浸泡1小时
2、锅置火上放清水糯米薏米,大火煮开转小火熬煮30分钟
3、将藕放粥中,煮至酥烂时加桂花酱冰糖调味即可
提示:桂花酱太甜加时要过量,薏米再多泡一会儿口感会更好
四、夏季养生粥
龙眼枸杞粥
资料:龙眼5颗 枸杞10克 莲子15粒 大米1杯 清水5杯
调料:冰糖
做法:
1、龙眼剥皮去核,枸杞洗净,莲子洗净后用水浸泡2小时,大米洗净泡30分钟;
2、锅置火上,放清水、莲子,大火煮开后转小火,煮40分钟后再参加大米、龙眼、枸杞,小火煮30分钟。
3、参加冰糖再煮15分钟即可
提示:此粥补肾,午餐晚餐都可做主食。
银耳苹果瘦肉粥
资料:银耳1朵 红苹果半个 瘦猪肉20克 枸杞10粒 大米1杯 清水4杯
调料:盐 水淀粉 味精
做法:
1、银耳洗净撕成小块,红苹果洗净切成月牙瓣,枸杞洗净
2、瘦猪肉洗好切片,用盐、水淀粉拌匀,大米洗好泡30分钟
3、锅置火上,加清水、大米,大火煮开后转小火煮20分钟,参加苹果、银耳煮10分钟后放入瘦猪肉、枸杞、盐,煮10分钟后加味精调味即可。
提示:苹果必然要切成带皮的月牙瓣,不然容易煮碎,并且果皮中含丰厚的果胶。终年喝粥,使我的消化、吸收功用日趋恶化,身体由弱变强。真是食补优于药补。