冬季养生五款食疗方 治疗风寒感冒很有效

冰冷冬日里，除了火锅，最喜欢的就是喝汤了，早晨回家，喝一碗热腾腾的汤，暖暖的，登时一天的疲劳就消弭了。为了变着法给家人煲汤，家里的大厨们也是绞尽脑汁，冬天合适喝什么汤呢？那必需是这5种呀，防病补身体，几乎棒棒的！

冬天合适喝这5种汤，成效各不同

1、补阳祛寒

冰冷的冬天，人体内的阳气会缺乏，一出门就寒气逼人，容易被寒邪所伤。有些人特别怕冷，一到冬天就手脚冰凉，疲倦劳累，神色青白，都是阳虚的表示。所以，冬天我们要适当补充阳气，及时祛除体内寒气，才干不被寒邪侵袭。

引荐食谱：当归生姜羊肉汤

成效：这是东汉张仲景《金匮要略》中的食疗方，特别合适冰冷夏季食用。这款药膳由当归、生姜、羊肉三味食材组成。其中，当归能补血，性质偏温，有养血活血的成效;生姜作为常用中药，能温中散寒，发汗解表。

羊肉是老少皆宜的美味食物，性质温热，能温中补虚。三者配合起来，具有温中补血、祛寒止痛的作用。女性冬天手脚发冷，可以喝此汤;有冻疮史的患者入冬前服用，还可以预防冻疮。

做法：将羊肉洗净，除去筋膜，切成小块，放入砂锅；生姜切成薄片，当归洗净，用纱布包住生姜和当归，一齐放入砂锅；砂锅中加水后先用大火煮开，再用微火煨两小时摆布即可。适当加些盐，吃肉喝汤。

2、健脾养胃

冬天，也是很多人会犯胃病的时节，寒燥之气容易使得脾胃不适，胃口不佳。所以，平常也要多留意健脾养胃。

引荐食谱：胡椒猪肚汤

成效：白胡椒有温中散寒作用，猪肚养胃健胃。

做法：取白胡椒15克，打碎备用。鲜猪肚一个，洗净，然后将打碎的白胡椒放进洗净的猪肚内，参加20毫升摆布清水，头尾用线扎紧。慢火煲1小时，调味后即可食用。

3、清肺润喉

不论是南方的雾霾还是北方的空气灰尘，都使得我们的呼吸零碎饱受熬煎，特别是咽喉和肺，并且夏季也容易犯咳嗽，清肺润喉利咽就很关键了。

引荐食谱：玉竹沙参猪肺汤

成效：玉竹为养阴类的中药材，性平味甘，入肺、胃经，功用为补阴润燥、生津止渴，配上沙参、猪肺炖汤，具有润肺止咳、养胃生津之功。

做法：将沙参洗净切段，玉竹清水漂洗，共同用纱布包好备用；猪肺用清水冲洗洁净，在开水中飞水后捞出待用；把纱布和猪肺放入砂锅，加清水过量，大火煮开，小火慢炖1.5~2个小时后，加食盐调味食用。

4、风寒感冒初期

夏季里常常有人一不小心就感冒了，可是打喷嚏、流鼻涕，真是太舒服，这时就要派出“五虎汤”了。

引荐食谱：五虎汤

成效：五虎汤是全国知名老西医李可创制的。由姜、枣、葱、核桃、黑豆5种日常食材组成。生姜，可以发汗散邪，把寒气从体表赶出去；核桃可以补肾，扶助邪气；大枣养胃充养胃气;黑豆黑色入肾补肾填精，葱白色白空心味辛，可以发汗解表，通达阳气，这也就是“以形补形，以气调气”。最合适冬天初期的风寒感冒和过敏性鼻炎。

做法：新颖生姜45克，大枣45克，红枣，掰开不必去核;核桃6个，打碎带壳入药；黑豆30克，黑皮黄心的为佳。加水约1000毫升，煎煮45~60分钟；葱白1~2根，西南大葱，即京葱，取白色那段，去须，每根切成4段，最初15分钟再下。

5、加强免疫力

西医以为，肺主全身皮毛，鼻咽喉是肺腑之门户。充满病毒、细菌及无害烟尘的纯净空气不只对上述器官发生危害，也经过上述器官将危害分散到全身。平常，可饮用一些进步免疫力的汤水，加强肺腑与身体的抗病才能。

引荐食谱：灵芝猪瘦肉汤

食材：灵芝12克、猪瘦肉50克、无花果两个。

做法：先将灵芝切成薄片、洗净，再用清水洗净猪瘦肉与无花果；然后将上述食物同放入沙锅内，用中火煲1~2小时。熟后待温，分次食用。

温馨提示：

上述5种汤合适普通人群的夏季进补，关于特殊人群还要因人而异。同时留意高血压患者喝汤要控制少盐，而痛风患者不宜喝老火汤，胃酸过多者少喝肉汤。