小雪节气吃什么？这八种冬日食材不能少！

今天就是小雪，意味着夏季真正开端了！寒潮和强冷空气活动变得频繁，这时胃液分泌增多，酸度加强，食量增大，就到了冬令进补的时分。应该要多吃润肺暖胃补肾的食物，来看看有哪些呢？

小雪节气最该吃这八样

1、红枣：补气血

枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，紧张药性的功用。

2、栗子 ：补肾

冬天的食补重点是肾，栗子被称为“肾之果”，有补肾壮腰、活血化瘀功用，很合适冬天人体的需求。

3、羊肉：改善血液循环

冬天吃羊肉可促进血液循环，可改善因阳气缺乏而招致的手足不温、畏寒怕冷等症状。

4、牛肉：暖胃

牛肉含有丰厚的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需求，能进步机体抗病才能，对生长发育及手术后、病后保养的人在补充失血和修复组织等方面特别适合。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

5、大白菜：进步免疫力

大白菜中含丰厚的及膳食纤维、胡萝卜素，大批的蛋白质、脂肪、等。大白菜中膳食纤维和维生素A、维生素C的含量较高，对人体的肠道安康、视力发育和免疫力的进步都有很大协助。它具有消食的作用;除此之外，它还具有清肺止咳的作用。大白菜中锌的含量也在蔬菜中首屈一指，对进步人体的免疫力、补充大脑养分有重要的作用。

6、红薯：健脾胃

由于红薯能供应人体少量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因而具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等成效。因而，小雪节气常吃红薯能避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，避免胶原病的发作。

7、白萝卜：利肺

官方传播“冬吃萝卜夏吃姜”之谚语，萝卜古称菜菔，也称萝卜为“土人参”。西医以为，夏季服食白萝卜，可健脾养胃、益气补精，且能预防疾病，无益于安康。夏季人们很注重养生饮食，却缺乏运动，体内会积聚过多的热，而白萝卜可助于消化、去咳止痰的作用。

8、荸荠：利咽化痰

荸荠是寒性食物，既可清热泻火、利咽化痰，又可补充养分，但荸荠生长在泥中，外皮和外部都有能够附着较多的细菌和寄生虫。

所以不宜生吃，无妨将其洗净后煮粥。煮熟的荸荠更甜，并且能与谷物粮食养分互补，起到清热化痰的作用。

小雪节气引荐食谱

1、冬瓜炖羊肉

资料：冬瓜250克，羊肉200克，香菜25克。香油1小勺，精盐12小勺，胡椒粉、味精各13小勺，葱、姜块少许。

成效：羊肉性味甘温，入脾、肾二经，可益气补虚、温脾暖肾、是一种良好的滋补健壮品。冬瓜炖羊肉是夏季滋补的好佳肴。尤其是气虚者十分适用。

2、枸杞红枣乌鸡汤

资料：乌骨鸡、大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒。

成效：乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强壮筋骨，关于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。

3、黑芝麻红枣粥

资料：粳米150克、黑芝麻20克、枣(干)25克、白砂糖30克。

成效：黑芝麻红枣粥是小雪节气比拟合适的养生食疗粥。黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力的作用，可用于医治肝肾精血缺乏所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症。

最初要提示大家的是：小雪时节寒未深而雪未大。是为后续酷寒到来，做足预备的好机遇。应依据本身体质或清或补，以求体质谐和，邪气十足，才干更好地应对寒冬。