白露养生必吃4道食疗方,润燥健脾胃正当时
白露时节气温转凉,空气干燥,正是调理身体的关键期。以下4道经典食疗方,助你顺应节气科学养生:
一、白果蜂蜜饮
【材料】白果10克,蜂蜜2勺
【做法】白果炒熟去壳,加水煮软后调入蜂蜜即可
【功效】显著润肺化痰,缓解秋咳效果突出
二、银耳山药羹
【材料】白扁豆30克,银耳30克,山药100克,少量白糖
【做法】
白扁豆烘干磨粉备用
银耳泡发切丝,山药切片
银耳山药煮沸后转小火炖20分钟
加入扁豆粉续煮30分钟成羹状
【功效】专调脾胃阴虚,养阴生津同时健运脾胃
三、银鱼豆腐煲
【材料】鲜银鱼200克,嫩豆腐500克
【做法】
豆腐焯水去腥
高汤煮沸后加入银鱼豆腐
佐以酒、姜、葱调味
【功效】温和滋养胃阴,补益中气效果显著
四、古方苏游凤髓汤
【材料】松子仁100克,胡桃仁200克,蜂蜜50毫升
【做法】
坚果去壳研磨成粉
蜂蜜熬煮后拌入粉料
浓稠时离火,饭后温水送服10克
【功效】源自《外台秘要》,系统性润肺生津
白露饮食黄金准则
此时人体消化功能尚未完全恢复,数据显示近40%的秋季胃肠疾病源于饮食不当。牢记三大原则:
甘润平补
宜选鸡蛋、豆制品、瘦肉等易消化食材,鱼虾摄入量建议控制在每日100克内。相较于夏季,此时更需避免过饱,七分饱为佳。
果仁润肺
松子、核桃、白果等富含不饱和脂肪酸,每日30克可有效提升呼吸道防御力。
抗燥有方
梨、葡萄、萝卜等甘润食物占比应达每日果蔬摄入量的50%,显著缓解口鼻干燥。
要特别警惕的是,秋季过敏性疾病发生率较夏季升高约25%。支气管敏感人群需严格忌口鱼虾海腥、辛辣腌菜。研究证实,高盐饮食会使支气管敏感度提升60%,因此每日盐分摄入需控制在5克以内。
科学调整饮食结构,方能安然度秋。