土豆沙拉

【创新川菜】土豆沙拉.jpg

资料:

主料:

土豆、红心红薯各500克、鸡蛋

调料:

丘比沙拉酱甜、咸两种味各70克、白糖20克、盐10克

做法:

1、把土豆、红心红薯各500克去皮并切片,上笼蒸熟后取出来打成泥。另把鸡蛋煮熟,捞出来捏烂成泥。

2、取丘比沙拉酱甜、咸两种味各70克纳盆,加白糖20克、盐10克调匀,参加土豆泥、红薯泥和鸡蛋泥,拌匀后装盘外型,即可。

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