椒麻嫩腰花

做法：

1、把时蔬下入油锅炒熟，起锅盛窝盘里打底。另把猪腰剞花刀，然后投入沸水锅里汆至断生才捞出。

2、炒锅放葱油，下姜蒜米炒香并掺入鲜汤，勾入美极酱油、盐、味精、辣鲜露、料酒等调好味当前，再放入腰花稍煮，最初盛窝盘傍边的时蔬上。

3、另锅放葱油烧热，下入青花椒、红花椒和葱花炝香当前，起锅浇在盘中腰花上便成菜。