生煎金钱豆腐

做法：

1、把袋装的金钱豆腐冻结，放蒸柜里蒸透当前，取出来待用。

2、锅里入油烧热，把金钱豆腐放出来煎至表面起硬壳时，铲出来控油。

3、锅里放少许油烧热，下洋葱粒、芹菜粒、青红椒粒和金钱豆腐，边炒边调入盐、味精、花椒粉和美极酱油，炒香便起锅装盘。