荷塘月色

＜主料＞

嫩菱180克。

＜辅料＞

鸡头米10克，马蹄10克，甜豆10克，藕10克，莲子10克。

＜调料＞

盐5克，鸡汁5克，生粉10克。

＜做法＞

1.将嫩菱去皮焯水，过油待用。

2.一切辅料焯水过油待用。

3.将主辅料一同倒入锅中，参加盐、鸡汁翻炒平均，用生粉勾芡出锅，装盘即可。

制造 | 杨红