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粤菜

客嫂腌面

2016-07-08 17:22:00粤菜
在客家人中几乎早餐，夜宵都是以客家腌面为主，再配上一份客家地道肉丸汤或是瘦肉艾草汤，那就是一绝。

【客家菜】客嫂腌面

资料：

客家面条200g


调味：

猪油一勺，鸡粉一匙羹，鱼露半匙羹。


特征：

咸鲜


制造：

炒锅下水煮开，放入面条煮熟捞起，用猪油、鸡粉、鱼露调味装盘，面上炸蒜蓉、葱花。


制造人：翟丙林

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