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粤菜

迷你南瓜酿鲍汁糯米饭

2016-10-28 10:18:00粤菜
成菜糯米鲜香,南瓜清甜。

【创新粤菜】迷你南瓜酿鲍汁糯米饭.jpg

资料:

主料:

迷你南瓜4个。

辅料:

蒸好糯米500克,发好开洋50克,发好莲子50克,鲜笋末50克,发好金钱菇末30克,广东腊肠50克。

调料:

美味源金标蚝油30克,味极鲜酱油10克,味事达上承滋作精酿老抽10克,鲍鱼汁25克,糖5克,猪油30克。

制造:

1、迷你南瓜从顶部切开、掏空内心备用。

2、把一切的辅料加调料充沛的拌匀、用猪油炒香备用。

3、把炒好八宝米装入南瓜内,要压的严实点,然后用保鲜膜包好、入蒸箱蒸制50分钟即可。