做菜溜

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粤菜

鲜杂果焗猪排饭

2016-11-28 15:59:00粤菜
成菜猪排外酥内鲜,果香怡人,口感丰富。

【创新粤菜】鲜杂果焗猪排饭.jpg

资料:

主料:

猪排150克、水蜜桃35克、菠萝50克、米饭200克、秘制什果汁200克

辅料:

芝士30克、荷兰芹过量

调料:

盐2克、胡椒粉1克

做法:

1、将米饭炒好置底,猪排腌制后煎熟切块放在米饭下面;

2、再在猪排上放上杂果,洒上秘制什果汁和芝士;

3、将杂果猪排饭放入烤箱焗3分钟,拿出洒上荷兰芹即可。