您现在的位置是:首页 > 地方菜系 > 粤菜 粤菜 香煎一夜咸鲈鱼 2017-02-14 14:18:00粤菜 成菜肉质鲜美,十分可口。 制造:1、把鲈鱼宰杀治净,从腹部片开,并用竹签把鱼身撑平,然后放盆里,加五香粉、盐、花椒粉、姜葱汁,腌制24小时后待用。2、把腌好的鱼放淡盐水里浸泡1小时,取出后再挂起来风干一夜,即成咸鲈鱼。3、往平底锅里先放鸡油烧热,把咸鲈鱼放出来小火煎制,其间撒入五香粉、花椒粉、姜末同煎,比及鱼煎熟且两面呈金黄色时,装进铺有紫包菜丝和生菜丝的盘内便可上桌。 很赞哦! () 香煎一夜咸鲈鱼 香煎一夜咸鲈鱼的做法 鲈鱼 五香粉 上一篇 松露雪龙牛肋排 松露雪龙牛肋排 下一篇 金蒜龙趸扒 原料 龙趸扒125克,独子蒜2克。 调料 七味盐10克,白盐10克。 做法 1.龙趸斩件型,放白盐和切成片的生蒜,一起腌底味备用。 2.独子蒜切成薄片备用。 3.烧热锅,放腌好味的龙趸扒和蒜片,煎至金黄色、成熟即可装盘,最后撒七味盐,蒜片摆 相关 香肉汤燕麦煮鲜鲍 避风塘鱼茄盒 一口酥豆腐 豉油皇淋猪肝花蛤 黄瓜花炒澳洲牛肋肉 顺德炒拆鲮鱼 招牌三杯猪手 剁椒荷叶蒸鱼头 干煏走地鸡 芥兰泰椒炒墨鱼仔