做菜溜

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粤菜

金蒜龙趸扒

2017-03-29 11:31:00粤菜
原料 龙趸扒125克,独子蒜2克。 调料 七味盐10克,白盐10克。 做法 1.龙趸斩件型,放白盐和切成片的生蒜,一起腌底味备用。 2.独子蒜切成薄片备用。 3.烧热锅,放腌好味的龙趸扒和蒜片,煎至金黄色、成熟即可装盘,最后撒七味盐,蒜片摆

【菜谱】金蒜龙趸扒

原料

龙趸扒125克,独子蒜2克。

调料

七味盐10克,白盐10克。

做法

1.龙趸斩件型,放白盐和切成片的生蒜,一同腌底味备用。

2.独子蒜切成薄片备用。

3.烧热锅,放腌好味的龙趸扒和蒜片,煎至金黄色、成熟即可装盘,最初撒七味盐,蒜片摆边上。