鲍鱼汁焖饭

原料

米饭，叉烧粒，虾仁粒，鲜鲍鱼粒。菜心粒，葱花，炸瑶柱。

调料

鲍汁。

做法

1.把叉烧粒、鲜鲍鱼粒下鲍汁炒香待用；菜心粒下底味爆炒待用。

2.将饭下锅，再下蛋黄炒成金黄，下底味炒香，然后下鲍汁跟料头，炒好上石锅。

3.浇上鲍汁在饭下面，撒上炸瑶柱即可。

特点

矮小上的主食，鲍汁淋在石锅米饭上浓香四溢。