紫苏梅子喼汁虾

资料：

主料：

基围虾400克。

辅料：

紫苏叶1片。

调料：

李派林喼汁5克，冰花酸梅酱8克，盐3克，鸡粉2克，糖15克。

制造：

1、虾剪去虾脚、虾枪、从腹部划一刀，备用。

2、紫苏叶切碎，待用。

3、把调料混一同平均搅拌，待用。

4、锅内加底油，烧至八成热时，下入虾，炸至干香成熟，倒起沥油。

5、净锅下入调好的味汁和虾，翻炒平均后离火，撒入紫苏碎拌匀，即可出锅装盘。