做菜溜

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农家菜

糖醋酥肉

2016-11-14 15:31:00农家菜
酥肉本是一道常见的乡土菜品,这里厨师却将其与糖醋汁炒在一起。

【农家菜】糖醋酥肉.jpg

资料:

主料:酥肉

辅料:番茄酱

调料:盐、白糖、白醋、湿淀粉

做法:

1、先把酥肉炸酥,捞出来待用。

2、锅留底油,下番茄酱炒香才加少许的清水,随后用盐、白糖白醋和少许的湿淀粉在锅里调成糖醋味汁,倒入酥肉翻炒匀便起锅装碗,撒些葱丝即成。