糖醋雪豆

【农家菜】糖醋雪豆

做法:

把雪豆先泡涨,放入高压锅里压至软熟时,取出来粘上生粉,下入油锅炸至色金黄且酥脆时,捞出来换到另一口锅里,裹上用蚝油、老陈醋、白糖、盐等炒成的糖醋味汁,装盘便上桌。

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