炸鸡排

食材明细

主料

• 鸡胸肉一块

辅料

• 面粉适量
• 鸡蛋一个
• 面包糠适量

调料

• 胡椒粉适量
• 五香粉适量
• 蚝油适量
• 白砂糖适量

炸鸡排做法步骤

1鸡胸肉切片，用刀背剁肉，剁松懈。

2放过量五香粉，蚝油，生抽，胡椒粉，白砂糖，搅拌匀，腌制一小时。

3预备过量面粉，鸡蛋液，面包糠。首先两面粘下面粉。

4然后两面裹上蛋液。

5后两面粘下面包糠。

6中小火炸至两面金黄。

7滤油。

8盛盘。可以切条沾番茄酱吃。