鹿茸菇焖鸡

食材明细

主料

• 鸡肉适量
• 鹿茸菇适量

辅料

• 蒜苗适量

调料

• 花生油适量
• 生抽适量
• 蚝油适量
• 盐适量

鹿茸菇焖鸡做法步骤

1鹿茸菇冷水泡发一下

2鸡肉洗净沥干水份备用

3生姜切片备用

4锅中热油放入鸡肉煸炒

5炒至微焦

6放入姜片炒出香味

7过量蚝油，生抽，盐调味

8翻炒平均上色入味

9放入鹿茸菇炒匀

10参加过量清水

11大火煮开焖15分钟摆布

12蒜苗洗净切段

13焖入味的鸡肉收汁

14放入蒜苗炒匀后即可出锅

15成品

16成品

17成品