红烧黑鱼

食材明细

主料

• 黑鱼一条

辅料

• 蘑菇少许

调料

• 糖少许
• 醋少许
• 生抽少许
• 红辣椒少许

红烧黑鱼做法步骤

1黑鱼剁块，焯水，去掉粘液。

2菇子焯水备用。

3备好调料。

4鱼下锅，油煎定型。

5放调料，加醋生抽温水。

6大火烧开，转小火煮10分钟。

7放入菇子再煮10分钟，夹去煮黄的葱和辣椒。

8重新放入备好的葱末和辣椒末，大火收汁，就齐活了。

9成品。