黄鱼鲞蒸鸡蛋

食材明细

主料

• 深水腌渍黄鱼鲞1条
• 鸡蛋2个

辅料

• 红辣椒1个
• 姜末适量

调料

• 料酒适量

黄鱼鲞蒸鸡蛋做法步骤

1预备食材。

2取出黄鱼鲞，把深水腌渍黄鱼切成丁，放入盆中。

3放入提早切碎的姜末。

4倒入过量的料酒。

5鸡蛋打散。

6过滤蛋液。

7，把蛋液倒入到盆中。

8盖上保鲜膜，用叉子在保鲜膜下面扎几个孔。

9水开后蒸8-10分钟摆布。

10揭开保鲜膜，下面用红辣椒装点即可食用。