排骨焖鲍鱼
原料:排骨、鲍鱼、生姜、花生油、蚝油、生抽、老抽。
食材明细
- 原味口味
- 焖工艺
- 数小时耗时
- 简单难度
排骨焖鲍鱼做法步骤
1鲍鱼和排骨洗净都焯过水备用。
2生姜洗净切片。
3锅中热油炒香姜片。
4放入排骨翻炒。
5参加过量蚝油,生抽,老抽,翻炒平均上色。
6参加过量清水。
7转入砂锅焖1小时摆布。
81小时后排骨曾经软烂入味。
9放入鲍鱼,再焖20分钟摆布即可。
10成品。
11成品。
12成品。
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