排骨焖鲍鱼

食材明细

主料

• 排骨适量
• 鲍鱼适量

辅料

• 生姜适量

调料

• 花生油适量
• 蚝油适量
• 生抽适量
• 老抽适量

排骨焖鲍鱼做法步骤

1鲍鱼和排骨洗净都焯过水备用。

2生姜洗净切片。

3锅中热油炒香姜片。

4放入排骨翻炒。

5参加过量蚝油，生抽，老抽，翻炒平均上色。

6参加过量清水。

7转入砂锅焖1小时摆布。

81小时后排骨曾经软烂入味。

9放入鲍鱼，再焖20分钟摆布即可。

10成品。

11成品。

12成品。