蒜香梅肉粒

食材明细

主料

• 梅花肉适量

辅料

• 蒜头适量
• 洋葱适量

调料

• 花生油适量
• 玉米淀粉适量
• 生抽适量
• 蚝油适量
• 香锅酱适量
• 盐适量

蒜香梅肉粒做法步骤

1山姆的梅花肉肉质十分嫩。

2将梅花肉改刀切粒。

3参加过量玉米淀粉。

4参加香锅酱，生抽，蚝油，盐。

5搅拌平均后再参加过量花生油锁住水份，腌制半小时以上。

6蒜头去皮备用。

7香锅酱备用。

8洋葱洗净切块。

9锅中热油放入梅花肉。

10炒过的梅花肉盛出。

11锅中热油放入蒜粒，炒至微黄。

12放入梅花肉粒。

13放入洋葱。

14再参加一勺香锅酱。

15大火疾速翻炒平均，喜欢香一点的可以把肉炒干香一些。

16成品。

17成品。

18成品。