桂花糯米藕——送三分钟搞定的灌米秘方

食材明细

主料

• 藕2节
• 糯米400克

辅料

• 冰糖50克
• 红糖60克
• 桂花酱适量

桂花糯米藕——送三分钟搞定的灌米秘方做法步骤

1桂花糯米藕资料：藕2节，糯米400克，白（冰）糖50克，红糖60克，桂花酱过量；工具：小口漏斗1个，勺子1把、筷子1根、竹签1根、牙签6只、杯子1个，这些工具可以大大放慢灌米的效率。

2资料：红枣1杯。

3糯米提早3小时浸泡，浸泡好的糯米沥净水分。

4红枣冲洗洁净。

5藕洗净刮去薄皮，在一端最粗处断面切开。

6把藕放在一个深邃的杯子里。

7漏斗小孔对准藕孔舀上一勺米翻入漏斗用筷子悄悄捅一下，米很轻松就灌出来了。

8灌完一个藕孔在换另一个孔，就连两头小孔借用竹签也可以很轻松的灌出来米。

9灌满米的藕连同杯子震动几下看一下阿谁孔缺米再补一下，盖上切下的另一小段藕，用牙签固定好。

10电饭煲内胆内放入藕、枣、红糖、冰糖。

11参加没过藕的水。

12放入锅内盖盖，选择煲汤功用按启动键。用普通锅灶大火开锅小火慢炖40分钟-1个时再浸泡一段工夫。

13做好后可直接拔下电源余温浸泡一段工夫。

14凉透后切片。

15摆盘，浇上桂花酱。