山药鸡脚响螺汤

食材明细

主料(8-10人份)

• 山药1根
• 鸡脚15个
• 猪骨500g
• 响螺头4个
• 红枣10个

辅料

• 枸杞子手抓2把

山药鸡脚响螺汤做法步骤

1响螺头用水泡一下。

2猪骨出血水，洗去浮沫。

3鸡脚切去指甲，和响螺头一同飞水，洗净。

4响螺切小块。

5山药去皮切块。

6红枣去核。

7把以上资料放入电压力锅，注入水到10杯的刻度，按煲汤键开煮。

8煲好排气后，翻开盖子，撇去肥油。

9枸杞子洗净。

10放入汤中，盖上盖子焖10分钟。(枸杞子不宜久煮，汤好后再放入焖10分钟即可。)

11汤好了。(响螺有咸味，不需再加盐)

12滋阴养颜。