生滚鱼片粥

食材明细

主料

• 大米2把

辅料

• 龙利鱼柳半片

调料

• 葱适量
• 姜适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 白胡椒粉适量
• 淀粉1勺

生滚鱼片粥做法步骤

1米淘洗洁净，普通一把米一碗粥。

2按煮粥形式。

3龙利鱼洗净切片。

4放姜、盐、白胡椒粉腌制一会，入锅前加淀粉抓匀。

5葱切沫，也可用香菜（我用的是香菜）。

6粥煮好后倒入大锅中，沸腾时参加鱼片，30秒后关火。

7加盐、鸡精，撒入葱花或香菜。

8开吃。