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泰国菜

维尼熊咖喱海鲜饭

2024-07-12 13:48:19泰国菜
原料:土豆、胡萝卜、红极参、大虾、笔管、米饭、海苔、咖喱、盐、生抽、料酒、姜、白胡椒粉、植物油。

维尼熊咖喱海鲜饭的做法


食材明细

主料
  • 土豆1个
  • 胡萝卜1/3个
  • 红极参适量
  • 大虾5个
  • 笔管2个
  • 米饭1碗
  • 海苔少许
辅料
  • 咖喱1小块
  • 少许
  • 生抽1汤匙
  • 料酒1汤匙
  • 几片
  • 白胡椒粉少许
  • 植物油适量
  • 咖喱口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度


维尼熊咖喱海鲜饭做法步骤

维尼熊咖喱海鲜饭的做法步骤:1
1大虾5个去除虾线去壳剥成虾仁,切小段参加少许料酒和白胡椒粉、一点点盐腌制15分钟。

维尼熊咖喱海鲜饭的做法步骤:2
2笔管2个去除内脏和头部不克不及食用局部,切成小块。红极参提早化冻切成小块。

维尼熊咖喱海鲜饭的做法步骤:3
31/3个胡萝卜切成小块。

维尼熊咖喱海鲜饭的做法步骤:4
41个土豆切成小块。

维尼熊咖喱海鲜饭的做法步骤:5
5炒锅烧热参加过量植物油,下入姜片爆香。

维尼熊咖喱海鲜饭的做法步骤:6
6下入胡萝卜和土豆煸炒几下,下入1汤匙生抽和1汤匙料酒煸炒平均。

维尼熊咖喱海鲜饭的做法步骤:7
7参加过量热水大火烧开后转中火煮一会。

维尼熊咖喱海鲜饭的做法步骤:8
8待土豆刚刚熟放入腌制过的虾仁。

维尼熊咖喱海鲜饭的做法步骤:9
9煮锅烧热水将笔管焯水,打卷后马上捞出

维尼熊咖喱海鲜饭的做法步骤:10
10煮至虾仁变色后下入咖喱块,小火煮至咖喱消融,可以尝一尝依据本人口味少加一点点盐。

维尼熊咖喱海鲜饭的做法步骤:11
11然后下入红极参和焯过水的笔管翻炒平均,煮至汤汁稀薄关火。

维尼熊咖喱海鲜饭的做法步骤:12
12事前煮一些玉米小碴子和大米的米饭。

维尼熊咖喱海鲜饭的做法步骤:13
13先用保鲜膜团出维尼熊的头部、耳朵和身体、胳膊。

维尼熊咖喱海鲜饭的做法步骤:14
14然后用海苔做出五官。

维尼熊咖喱海鲜饭的做法步骤:15
15将煮好的咖喱海鲜盛入碗中,维尼熊的耳朵我用牙签固定了一下,将维尼熊放在下面即可。

维尼熊咖喱海鲜饭的做法步骤:16
16成品图