泰式凉拌芒果虾

食材明细

主料

• 虾200克
• 生芒果1个
• 香菜少许
• 小米辣2个
• 蒜瓣2瓣

调料

• 白糖1小勺
• 盐少许
• 生抽3勺
• 柠檬汁1小勺

泰式凉拌芒果虾做法步骤

1预备好明天的主食材。

2虾去壳，开背取出虾肠，洗净（由于选的虾比拟大只，前面我切成了两半）。

3锅中加水烧开，放入虾仁，煮至变色捞起。

4芒果去皮。

5既然是泰国菜，明天就不必刨子，改用泰国日常切丝的办法来切芒果：用刀刃随意的纵向切打芒果，然后再平削就可以切出丝条状了。

6香菜、小米辣、蒜瓣切碎。

7白糖、盐、生抽、柠檬汁搅拌平均。

8将芒果丝、虾仁、小米辣、蒜末、香菜放入碗中，淋上酱汁，搅拌平均即可。

9成品。