四季餐桌|泰式香芒甜辣虾

食材明细

主料

• 鲜虾250g
• 芒果2个

辅料

• 生姜1块
• 红椒1个
• 小葱3根
• 生抽适量(特级金标)
• 古道料酒适量
• 泰式甜辣酱适量

四季餐桌|泰式香芒甜辣虾做法步骤

1鲜虾洗净，减去虾头、虾尾、虾脚

2芒果切开后用刀划十字，切下果肉待用

3生姜、小葱、红椒切小段

4锅中放入过量油，油热后顺次参加生姜、小葱、红椒段翻炒

5爆香后放入鲜虾，翻炒

6顺次参加甜辣酱、特级金标生抽，翻炒

7放入芒果块，参加大批水，翻炒

8出锅装盘即可食用