泰式鸡酱带鱼卷

食材明细

泰式鸡酱带鱼卷做法步骤

1选择国产带鱼三条，肉看着比拟厚一点的。

2片鱼的时分贴近鱼两头的大梁骨，由鱼尾往头部标的目的片

3把片子来的鱼肉切成三段，倒入盆中加过量盐和料酒腌制一下

4鱼骨加盐和料酒腌制后用根串串的签一先穿头部，再穿腰部，后穿尾部，拍上淀粉待用

5将腌好的鱼肉从有肉的面卷起来，用牙签固定住，拍上淀粉待用

6炸的时分先炸鱼骨，呈金黄色即可，然后插在一半心里美萝卜上，放到盘子两头。鱼卷也炸成金黄色围到盘子四周

7最初将泰国鸡酱平均地涂抹在鱼卷上即可。