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泰国菜

泰式酸辣拌面

2024-07-12 13:50:05泰国菜
原料:胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、肉丝、鲜面、香菜、辣椒、柠檬、蒜瓣、鱼露、凉开水、白糖、色拉油、生抽。

泰式酸辣拌面的做法


食材明细

主料
  • 胡萝卜50克
  • 黄瓜50克
  • 鸡蛋1个
  • 肉丝50克
  • 鲜面180克
辅料
  • 香菜少许
  • 辣椒2个
  • 柠檬半个
  • 蒜瓣2瓣
  • 鱼露4大匙
  • 凉开水2大匙
  • 白糖1大匙
  • 色拉油少许
  • 生抽少许
  • 酸辣口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度


泰式酸辣拌面做法步骤

泰式酸辣拌面的做法步骤:1
1制造泰式酸辣酱:将香菜、辣椒、蒜瓣切碎,参加白糖、凉开水、鱼露、柠檬汁搅拌平均即可

泰式酸辣拌面的做法步骤:2
2炒锅烧热,参加色拉油将肉丝炒熟,参加少许生抽调味

泰式酸辣拌面的做法步骤:3
3鸡蛋打散,热锅加少许油煎成蛋饼,切丝备用

泰式酸辣拌面的做法步骤:4
4黄瓜刨丝备用

泰式酸辣拌面的做法步骤:5
5胡萝卜切丝,锅中加水烧开,放一小勺盐,将胡萝卜烫熟捞起放凉

泰式酸辣拌面的做法步骤:6
6煮胡萝卜的汤锅烧开,放入面条煮熟捞起

泰式酸辣拌面的做法步骤:7
7将食材摆盘,淋上酱汁,食用前搅拌平均即可