食材明细
- 葱香口味
- 炸工艺
- 数小时耗时
- 简单难度
苏格兰蛋做法步骤
1六个室温鸡蛋，开水下锅煮5分钟，锅中放少许盐和白醋。
2鸡蛋捞出，放入冰水6分钟。
3然后剥壳。
4肉末加一个鸡蛋和调味，切藕、洋葱放入肉末。
5取个小碗（磨具）先铺薄膜，再放肉馅。
6鸡蛋放入。
7再在蛋上加些肉末，包起来。
8都包好后，放冰箱冷藏20分钟。
9然后拿出来，先裹面粉、鸡蛋液、面包糠。
10高温下油锅。
11看颜色微黄就好了。
12切开，看到是溏心蛋，很开心。成功了，滋味也很好
