猪排意面

食材明细

主料

• 里脊肉一块
• 意面60克

腌料

• 酱油少许
• 盐少许
• 糖少许
• 胡椒粉少许
• 花椒粉少许
• 五香粉少许
• 黑胡椒粉少许现磨

其他

• 油少许
• 番茄酱少许
• 蚝油少许

猪排意面做法步骤

1预备:里脊肉，意面。

2先将肉洗洁净吸干水分，预备个肉锤器。

3温顺的手法将肉两面都锤平均了。

4放入腌料涂摸平均，最初放点油锁住水分，吃起来更嫩，腌制20分钟。

5锅中添加水烧开，下意面煮熟，捞出来备用。

6腌好的猪排沾一层酥炸脆皮粉。

7热锅放油，放入猪排中火煎制。

8约三分钟翻另一面煎制，两面都煎金黄了即可，明天的猪排比拟薄，易熟。

9锅中还有些底油，放少许蚝油，番茄酱把意面回锅。

10翻拌平均，磨点黑胡椒粒，滋味更香，装盘上桌。

11成品图(土豆是早餐剩下的不要糜费)。

12成品图。