酸奶珍珠小面包
食材明细
- 甜香口味
- 烤工艺
- 数小时耗时
- 普通难度
酸奶珍珠小面包做法步骤
1称好食材备用。
2面包桶里参加酸奶，蛋液，玉米油，白砂糖。
3再称入高筋面粉和酵母。
4放入面包机启动揉面顺序。
5揉面36分钟后，能拉出手套膜，薄而通明有韧性，破洞无锯齿。
6再整理圆润，分红4等份。
7再把每个剂子整理圆润，再次分红8等份。
8然后再把每个小剂子揉圆。
98寸戚风模具刷油，把小面包坯放入模具。
10盖上保鲜膜，发酵1.5小时。
11发酵好后刷上蛋液。
12撒上椰蓉。
13送入预热好的烤箱，上下火170度烤20分钟。
14烤好取出来脱模晾至温热，装入保鲜袋放入冰箱，可以保管三天。
15超级心爱的小面包，宝物一口一个，吃的可开心了。
16坚实苦涩。
17成品图！
