橄榄油浸小番茄

食材明细

主料

• 小番茄二斤

辅料

• 大蒜适量
• 迷迭香适量

调料

• 橄榄油250ml
• 白糖少许
• 黑胡椒适量
• 欧芹碎少许
• 海盐适量

橄榄油浸小番茄做法步骤

1所需次要资料：小番茄、迷迭香、海盐、黑胡椒、橄榄油、欧芹碎、白糖。

2小番茄清洗浸泡非常钟。

3去蒂擦干外表水分。

4对切后切面朝上摆在烤盘里（最好上面铺硅油纸，我家没有了所以直接铺在烤盘上了）。

5平均把海盐撒在小番茄上。

6拧入黑胡椒。

7喷橄榄油。

8撒一些迷迭香。

9再撒一些欧芹碎，之后放入烤箱140度烤一小时。

10烤番茄时另起锅放入橄榄油，凉锅凉油放入蒜片小火慢炸，炸至蒜片微黄出香味放出神迭香（忘拍了），关火晾凉。

11番茄烤好后取出放凉。

12把晾凉的大蒜油和番茄混合在一同，放在密封容器里。

13放置两天后更好吃。