披萨
食材明细
- 其他口味
- 其他工艺
- 三刻钟耗时
- 高级难度
披萨做法步骤
1称好面粉参加醒发粉搅拌平均，参加冰块和水和10分钟，之后参加食用油持续和面。
2和好面盖上保鲜膜放入冰箱冷藏15分钟后取出。
3取出冰箱的面团，切成相等分量。我这里做的是9寸的，每个面团大约210g摆布。
4将切好的面揉成润滑的面团，再放入冰箱冷藏2～3小时摆布。
5之前预备好的资料都切好备用。
6将面团取出揉饼，揉饼时里面裹一层白面，以防粘手。
7揉披萨饼详细的手法，当然不太会的可以依照平常我们做面食手法揉成圆饼即可。
8这是搓好的饼，这个是9寸大小的。
9搓好的饼皮下面打孔。
10打孔是为了不让在烤制进程中面饼起泡，没有打孔器可以用我们往常吃饭用的叉子。
11这里插图，有详细的克数，有的人以为本人吃可以多放食材，其实食材多未必好，那样其实也会影响口感，这里我插图是以10寸和12寸的，大家可作为参考。
12按插图克数涂抹披萨酱。
13开端撒底芝士。
14放牛肉丸、奥尔良鸡丁或许（培根、香肠、烤肉等）这个看团体爱好选择食材。
15放洋葱、蘑菇、彩椒（下面可以放黑橄榄）根据团体喜好放，作为装点。
16撒上芝士。
17开启烤箱，预热到设定温度，我用的是家中普通烤箱，温度210度，中火烤20分钟即可。
18烤制好的成品，可以美美的享用啦（太热，提示孩子）
